おはようございます
お世話になってる方の意見を参考に、まずは上の階の家賃の交渉と~
とりあえず、目に付くマンション等の名前をピックアップして、調べてみました。。。
が、家賃やら部屋のサイズやらが、まったく条件と合わせれず(^^;
これは、日々に余裕が有る方の探し方かもしれない・・・
ので、テナントの不動産と繋がりのある賃貸不動産屋から、順番に不動産屋巡りですね・・・
早めに決めたいものだけど・・・
ここは家賃を、ガッツリ節約して行きたい所です、
ちゃんと選別して決めないとです。
さて、、、そんな京都めぐりを終え、家に帰ったのは、5時半ぐらいでしょうか???
ちょっと休憩している間に寝ていたようで~
7時半ぐらいからご飯を作り始めたのですが。。。
ま、さっくりとピーマンの肉詰め
ひき肉に塩を振って、卵とパン粉を入れて、半分に切ったピーマンに詰めて肉面から焼く
少しじっくりと焼く感じ
別に、タレ(醤油3・味醂3・砂糖2・酒2・ダシ3(適当)を作っておいて、
ピーマン面が程よく焼けてきたら、タレを加えて一煮立ち
肉詰めを取り出して、残ったタレに水溶き片栗粉を加え、とろみを付けたらでき上がり。。。
と、サラダを作っておいたのですが。。。
後日の為に『ローストビーフと呼ばれそうなモノ』を作ってみました。
だって・・・
フライパンで作れるって、ネットに有ったからさ(^^
常温に戻した肉の塊に塩胡椒をふって・・・小一時間ほど置く
フライパンにスライスニンニクを並べ油を入れて香り付けする。
油が温まったら、肉の表面に焼き色を付ける。
焼き色が付いたら、(水200・醤油100・味醂50・酒50)とスライスした生姜を加え
軽くタレがプクプクするくらいで、フタをし火を消して、1時間ほど置く
火は、通り過ぎないようにする方がよいので煮過ぎ無いように…
1時間したら、裏返して同様にする。
これでお終い(^^ とても簡単
味を沁みさせるには、ちょっと時間を置くくらいで良いと思うよ。
なので~
明日が楽しみです♪\(^o^)/