人気ブログランキング |

ジャガイモと肉と白いヤツ ~ドイツ旅行記5~


 イギリスに美味いものなし

そんな言い伝えが有る
真実かどうかは、あなたの口で確かめて欲しい
食の好みなんてものは、人それぞれだから
誰かに言われて判断をするなんてのは、愚の骨頂だ。
そう思いませんか?

さて、私の言いたい事は
私が食べたのは、ドイツ料理だってこと


やっと、ドイツらしい話になって来た、このドイツ旅行記もすでに5話(笑)
到着までに、どれだけ引っ張るんだって話で・・・


私たちは、友達夫婦と共にドイツ料理を食べに行く事にしました♪
せっかくなので。。。
ドイツらしいドイツ料理を!!
と言う事で、お勧めのお店に案内して頂きました♪
なんか、ちょっと北欧の雰囲気も入っているようなお店で、凄く良い雰囲気(色眼鏡)
で?
ドイツ料理って・・・
なんだ???
ソーセージ と ジャガイモ と ビール かな~?やっぱり(^^



 そ の ま え に 。。。

携帯で写真を撮ったのですが。。。
残念ながら、真っ黒(--;
と言う訳で、写真は引用させて頂きました。

それと、
ドイツと言う国では、料理をシェアする事は、あまり行儀の良い事では無いそうです。
だから、一人一品が基本なのですが・・・
日本から来た私たちの為に、お店の人に頼んで、シェアさせて貰い
ニュルンベルグ周辺・フランケン地方で、主になっているものを5種類、選んで頂きました。

一つは、今が旬の高級食材!!
  シュパーゲル!! 
シンプルに、ホワイトアスパラを茹でたものに、クリーミーなソースをかけて食べる料理
これが美味い!!
太ければ太い方が美味いらしい

 しかし。。。これが今後の悲劇を招く事になるとは、今はまだ思いもしなかったのであった…


それから、
e0184573_2275966.jpg

  ザウアーブラーテンカルトフェルクネーデル
酢漬けの牛肉を、赤ワインで煮込んだものとジャガイモ団子
酢漬けと言っても、これはこれで美味しいですよ。
なんか、ギュッと詰まってるけど柔らかいお肉♪ 
でも。。。ジャガイモ団子がちょっと苦手でした(^^;
どうもこの、モチモチモニモニしている触感ってやつが、どうやら苦手のようです。


それから、ドイツ風トンカツとでも言いましょうか?
  シュニッツェル
日本のようにトンカツソースを掛けるのではなく、レモンなんかを絞ってそのまま食べます
安心して食べれる、カツですね
世界中どこでも、カツはカツ?(^^


で、
e0184573_2334799.jpg

  ロストブラートヴルストザワークラフト
よく言うソーセージってやつです。
こちらの地方では、主に小ぶりの物を炭火で焼いて食べるそうです。
やっぱり美味いのよ!!ソーセージーーー(>ω,< 
サクサク食べれてしまう。
特に旨い店を選んで下さったのでしょうから、外れないですよね~
と、ザワークラフト…これは、日本人的にはちょっと微妙か?
店によって味も違うので、一概には言えませんが~
酢漬けのキャベツです(^^

あと・・・鶏肉か豚肉かの料理が有ったのですが…
あんまり覚えてませんです(^^;すみません
美味しかったのですが、ザ・ドイツ って感じでも無かったような気がします(うろ覚え)

とまぁ~ザックリと説明しましたが~
写真が無かったらあんまりイメージ浮かびませんよね(^^;
すみません

ところで、皆様がもう一つ気になっている事が有りますよね??

ん?なんだって??

そう!! それ!!

 ビィーーーーーーーーーーーーールぅ

ドイツと言えばビールでしょ?
5000種ものビールが有るとは言っても、
それぞれの地方で、それぞれの味わいが有るのが、ドイツ風

で、この地方でお勧めなのが
  ヴァイツェン
少し白く濁って見える事から、白ビール(白くは無い)と言われています。

え? 『燃は、ビールが飲めたの?』 って?

何言ってるんですか!!
私は、ビール苦手ですよ (>∀<)ノシ

でもね、美味しいのですよ!!
何て言うか・・・

  濃い?
e0184573_2254742.jpg
日本のビールって、なんか薄いし苦いし
キレとかノド越しとかって言うじゃない?
でも、ドイツのビールってさ…
“しっかりとした飲み物”
って感じですよ~
ビール嫌いの私が飲めるのだから、、
日本のビールが好きな方に、ヴァイツェンは合わないかもですね(^^


あーーーーーーーーーーーーーーーーー ヴァイツェンとヴルスト食べたい(><。
                       最強タッグ

                        to be Continue >>

by imagine-nakagawa | 2011-05-27 05:55 | 徒然日記