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2010年 08月 08日 ( 1 )

胃の鹿、腸


こんばんわ、ハマムラジュンです。。。

間違えた、癖毛玉子です。
例え私が癖毛でも、世界は辛うじて回ってます。

    お酒と共に・・・

ただいま真夜中の2時・・・

今日は、日記をやめようか?とも思ったのですが・・・
なんか、ゴールを決めずに走ってるマラソンで、甘い誘惑に負けそうになるのを振り切った気分です。
分かりにくい??
じゃー、休みの日の朝、少し早くに目が覚めて、寝るか起きるかの判断で、眠ると言う誘惑に打ち勝った気分。
と言えば分かりますか???
ま、なんでも良いんですが~
兎にも角にも・・・
飲んだのが、間違いだった~~(><

でも、 『負けたら終わりなんだ。』
滅多打ちにされながらも、そう思って戦っているボクサーは、TKO直前です。


東の空が白むまでは、まだ時間が有りますね(^^


さて、今日の本題は・・・


          【胃の鹿、腸】

先日、北海道ヘ行って来られた、私の担当と言う意味では最も長いお客様

でね~。
その方から、なんと北海道土産を頂いたのです!!
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北海道の定番と言えばコレ   『白い恋人』
ネタ提供ありがとうございます  『鹿肉の大和煮』
 
白い恋人は、けっこう何事も無かったかのように、営業してるな~
やはり、銘菓だし顔なんだから、過ちを繰り返さなければ良いね(^^
そう言えば、『ジャガポックル』?だっけ??
あれは、まだ希少なのかな~?


北海道は、でっかいどう!!に行って、いつもビックリするのが、
鹿の肉 ・ 熊の肉 ・ アザラシの肉 ・ トドの肉

イルカ漁が駄目なら、トドやアザラシも駄目なんじゃ???
とか言っても始まらね・・・

でね、お土産の大和煮なんだけど、以前自分で行った時の土産に
   『アザラシの大和煮』
と言うのを食べた事が有るのだけど~
感想は、硬い赤味・・・クジラに近い味でしたよ。
美味い物ではないが、不味くも無い。

Next challenge  ⇒ mission2  『鹿肉を味わえ』 

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箸触り ・・・ アザラシよりは、柔らかめ
匂い  ・・・ 若干の肉の臭みと、ショウガとタレの香

Let's try for Venison

口に入れる・・・・ 歯応えは、やはり柔らかくて『切り損ねたカツオの叩き』より、ちょっとだけもっちりさせた感じかな?
味わう   ・・・・ 美味いっス!! コレ!!
           意外や意外!!アッサリ味
以前、鹿の肉を食べた時は、 動物臭かったのですが~
今回のは、本当にお酒が進む味でした♪

是非!
まだ鹿肉を食べてない方で”周りに北海道へ行く友人のいる方。
お土産に鹿肉買ってきて、そっと食べてみてね(^^

by imagine-nakagawa | 2010-08-08 23:55 | 徒然日記