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嬉しき事 いと ものぐるほしけれ

   ※ものぐるほしけれ・・・・狂おしい気持・気持ちが高ぶる・ばかげている

こんにちは、おひさしぶりです。  かなり・・・
お元気ですか((笑))
花粉に苦しんでませんか?
鼻からウドンのような粘液が・・・
そんな経験、ありませんか??

最近、嬉しい事が続きました♪♪♪

まず、イマジンの時に担当させて頂いてたお客様が、来店いただいた事。
一人は、大阪から。。。
少し年齢は下なのですが、私とオタク度合い(w)が近い、なんか妹みたいな感じのあるお客様。
何だろ?変な感じですが~ 幸せになって欲しいお客様の一人です。

もう一人は、東京在住の方
旦那様の転勤で東京へ引っ越されたのですが、こっちに帰った際に立ち寄って頂きました。
この方は、私の色々な心の変動を、よく見られている方で、ズバリ!!!みたいな事を言い当てられたり…
お互い色々あったね。みたいな方です(^^♪

あっと。。明日の日曜には、お姉ちゃんに付添って、ゆずりはに私の顔を見に来ていただける方もいます。

ちょっとした事だけど、その『ワザワザ』が本当に嬉しいのです。

それから、
10年以上前・・・前のお店の時に、お店の電話対応から来られなくなったお客様が、居てたのです。
それは、ま~ タイミングも有ったのですが、電話対応してくれた方の対応の悪さで失客と言う・・・
恥ずべき事では有るのですが、それでもこうやって連絡を頂けた。
美容師の話題になって、中川さんを思い出して…と
 『今の美容室は楽しくなくって…中川さんの所に行くときは、美容室が楽しかったのに。』
そう、おっしゃってました。
有り難い事です。
 『少し遠いので、“ゆずりは”までは来れない』
っと。楽しく美容室に行けるような、そんな美容師さんに出会って欲しいものです。

最後に、facebookにも少し書きましたが、お客様がお店を開けた事です。
オーナーさんが別にいらっしゃるのですが、出資と考えるのなら、
彼女の好きなようにさせて貰っているお店。。。
少なくとも自分の形としては、かなり立派な事では無いですか?
この方も、もう10年くらいの付き合いになりますが・・・
京都のブライトンホテルのレストランで修業して、ソムリエの資格を取って、ついに!!
魚専門のイタリアン 。。。 
サカナバル 『あみたちーの
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オーナーさんが魚屋さんなので、魚も新鮮♪
で、先日ちょっと行ってまいりました。
看板メニューは『サカナの生ハム』

私のオススメは『マグロのトリッパ白味噌風』(?)
        『サーモンのグリル』
ワインもモチロン豊富にあります♪
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場所は、京都の地下鉄 北大路駅 から、南へ3分
大谷大学のすぐ南側

よかったら、是非1度♪ 

by imagine-nakagawa | 2014-03-22 21:01 | ゆずりは

神様の創作力

さて、今回は、思考と思想の話なので、かなり小難しい(><。
読まずに流してください。



最近、暇が有るとボーっと思考を働かす事が有るのです。


以前、とある本を読んでいる時に

  『神様は存在する。なぜなら、人が想像しうる生物はすでに存在しているからだ』

と言ったような事が、書いて有ったのを思い出した。
これは、極端な話では無く、進化を促したうえで・・・と言う事なのだけど~
その書き手が言うには、
耳の大きな生き物
目の無い生き物
目の多い生き物
鼻の長い生き物
手足がたくさん有る生き物
身体の固い生き物多かったり少なかったり、有ったり無かったり、多かったり長かったり

。。。。。。といった具合

それをふまえて
そのレベルの範囲で、神様とやらの想像を超える生き物は、想像できないのだろうか?

そんな事を、ぼーーーと考えたりしている。

ヒマな時にだよ・・・

つまりヒマだったんだ・・・

答えの出ない事を思考するのも、人の楽しみの一つではないでしょうか?
そんなことを考えている時に。。。

ッふっと
先日の友人の言葉を思い出した

  『中川さん、言葉って言うのは必要が有るからこそ生み出されるものなのです』

日本語には、謙譲語・尊敬語・丁寧語…
それらの言葉の難しさを、私たちは嫌と言うほど感じているはずにもかかわらず、
英語には、ほとんど敬語が無い。。。 
それは、『相手を敬う』と言う意識が日本よりも低いから

『もったいない』が世界共通語になったのも、
もったいないと言う意識そのものが、世界に無かったもので
言葉と意味が、同時に世界に広まったと言える

ならば、
   人が想像し得るものを、先に神様が想像していたから と言う仮定では無く

すでに存在しているからこそ言葉(単語)が生まれ、
必要ない(言葉が無い)から想像できないのではないか?

『もったいない』という言葉が無いから、
『もったいない』と言う感情を想像しえないのと同じように・・・

これでまた、私の中の『○○ゆえに神様は存在する』と言う仮説の一つが
打ち消されてしまいました。

by imagine-nakagawa | 2013-06-24 10:45 | ゆずりは

めがねがね

                 ↑↑↑
              変な広告が、嫌な所に入ってるね(><
              ちょっと、やめて欲しい・・・



  
     世の中には幸も不幸もない。ただ、考え方でどうにもなるのだ。
                              W.Shakespeare


おはようございます。
あっと言う間に、2月が過ぎ去りますね。
“2月は、逃げる”
先人たちは、物事をよく捉えているものです。

先日の日曜の朝、目が覚めて眼鏡を持ち上げたら…

   ポロ・・・・

と、左のフロントとテンプルのつなぎ目、ヨロイと呼ばれる部分が折れてしまいました。
外から見ても折れているのではなく、
内部の金属が折れていて、接着剤でと言う訳にもいかなくて
仕方なく、日曜日はセロハンテープを巻いて、なんとかしました。

予約が無かったので、とりあえず1日過ごせれば・・・
と思いきや、当日予約で休みなしの1日(^^;

皆様にツッコミをもらう前に、自己申告ww
『すみません、引っ越してからコンタクトも出していなかったので、どこに有るか分からなくって、仕方なくセロハンテープなんですよ』
と、誰も気付いておらず、ちょっと墓穴を掘った感じ(^^;

で、なんとか日曜の営業を終わらせて、月曜は朝から眼鏡屋へ
先日までの眼鏡が、『Glass Factory』グラスファクトリーと言うところで買ったメガネだったので、
ネットで京都店を探して行ったら…
店が無い(― ―;
携帯で、詳しく調べてみると 
     『Kolme』コルメ
と言うお店にリニューアルオープンしたようです。
場所は、ちょっとはずれでしたが~
なかなか綺麗なお店です♪

とりあえず…
  修理してほしいのですが~
と言うと、7年くらい前から変えていない、いい加減ボロボロで
   「買い換えろよ!」
と内心思っているであろうハズが、嫌な顔一つせず。
  『修理は出来ますが、今日眼鏡をして来られたのですが、無くても大丈夫ですか?』
直すとどれくらいかかりますか?と問い返すと~
  『メーカーに出して、修理なので… 最低でも、10日程はかかると思います』
との、ご回答
明日なくては、お仕事ができませぬ(T_T)
では、レンズを変えずにフレームを変えることはできますか?
  『それなら、すぐにお渡しできます。』
色々悩み、うちの大蔵省と相談した結果…
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           メガネ(フレーム) 購入♪

うちもOPENしたてで余裕が無くて、
レンズも変えずの、こんなわがままなお願いに、丁寧に対応していただき
本当にありがとうございます♪

メガネ屋の中では、決して安価なメガネ屋だとは思わないのですが・・・
これからも1つご贔屓に♪www

by imagine-nakagawa | 2013-02-27 07:00 | ゆずりは

新年度はどうする?

・・・私が担当させて貰っていたお客様。。。皆さん元気にしてるかな~ (T T
ときどき、懐かしさと寂しさにかられています。


おはようございます。
年も明けたし、少しはブログも頑張ってみるかな?

最近イマジンのスタッフブログ、観なくなったけど~
みんな書いてるのかな?

イマジンも大変だね~
私が抜け・・・たのは、大した影響ないかもですが(^^;
私が抜け、12月で梅田の樋本がやめ、3月末で前田が産休に入るので…
いっとき40人弱を数えたスタッフも、美容師12・レセプション2・産休1
半数近くまで減っていますね(~_~;)

来年度の新入社員の数にも寄りますが~
タカト・濱口のスタイリストデビューの時期にもよるけど…
なかなか大変ですよね。

うちも、まだまだ売上げを上げて行かなきゃいけないから、
他を気にしている所じゃ無いのですけどね(^^;

          ~ゆずりは~ひろこのやわらか日記 


ブログを書くに楽しみを持たせるか、何かテーマを付けてブログを考えようかな?
料理のネタは、けっこう適当だから、載せてても適当さをアピールしてるだけだしな~(^^;

まちょっと、その辺も考えながら、今年の方針を決めて行こう♪

みなさんは、今年の抱負は考えてみましたか??

by imagine-nakagawa | 2013-01-12 07:00 | ゆずりは

謹賀新燃? 燃始? 燃賀状・・・

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    昨年中は、お世話になりました。
    本年も、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m


って、もう8日だよ(^^

挨拶、遅くね?

まったくもって、すみません

京都はけっこう雪なんか降ったりもして、寒い日が続きますが。。。
大阪はどうでしょう?
そろそろ、Tシャツに着替えれる頃でしょうか?
          ~ゆずりは~ひろこのやわらか日記 


ところで・・・
今度、お店が 『 go・baaan(ゴバーン) 』 って雑誌? 情報誌? に、
新店OPENを載せて貰う事になりました\(^o^)/
2月中頃に発刊される予定です♪
京都以外で手に入れるのは、ちょっと難しいですけどね(--;

少しこれで、近場だけでない京都の方に目を通して貰えると嬉しいな♪

ゴバーンって、京都の地域型情報誌で、良い感じの雰囲気なので、うちの店ではお気に入り♪
と言う事で、ここを選んでみました。
しかも、『パンと自転車』の特集?みたいな感じで、パン大好き京都人が思わず手に取ってくださるんじゃないかな?

京都の人は、パンが好き・・・
何でだろうね?
日本で2位のパン消費量だそうです。
奈良県民だった私からしたら、ちょっと驚きの事実
奈良って、一つの街にパン屋が一つなんて事は無いし・・・
パンは、どちらかと言うとご飯屋さんで出されるか~
ちょっとした日に食卓を飾るアイテム
たとえば、記念日にパスタ作ったから、じゃ~パスタにはパンだろ?
特別な日だから、美味しそうなパンを買ってみよう♪

         テキナ?

買うって言っても、車で行く町はずれの大きなパン屋さん・・・
実家の近くなら~ 『アルション』『アルペンローゼ』『キャパトル』 ぐらいなものかな??
もしくは、イオンや近鉄みたいな大型スーパーに入っている所で買うかだね。
それが京都では、一区画に1つはパン屋が有るんじゃないかな?
下手したら、毎朝パン屋のパンを買って食べる!!

         テキナ?

奈良・・・ケーキ屋は多いのになぁ~~
アスターとか、風太郎とか・・・家の周りにケーキを売っている店だけで5~6軒は有るのに・・・
風太郎って、元々はアスターのオーナーシェフだそうですよ。
九州からでも食べに来るお客様がいるくらいだとか(--; スゲー

“ゆずりは” も、東大阪からお客様が来てくださってるもん(>ω<)
頑張って、遠くからでも足を運びたいと思って頂けるお店を目指しますね♪

by imagine-nakagawa | 2013-01-08 15:10 | ゆずりは

年の瀬

こんにちは♪

私よりも、よっぽど面白く立派なブログを書いてますね(^^;

     ~ゆずりは~ひろこのやわらか日記

それなのに、アクセスが上がっていないのは・・・
まだまだ日が浅いからですね(^^

と言う事で~
今日は、ネットを色々探して、ひろこさんのブログにカウンターを付けてみたのと~
ひろこさんのブログがアップされると、フェイスブックの“ゆずりはページ”に、自動で載るように設定しました♪

ので、これから少しでもカウンターが周る事を祈っております♪

さて、みなさま
クリスマスはいかがお過ごしでしたか?
今年は、クリスマスらしい事も特にできませんでした。
ので、サンタさんも私の所に遊びに来てくれませんでした(T T

サンタは、大人には優しくないモノなのです・・・

今年も、もう少しで終わりですね。
ゆずりはは、一応30日で終わりですが、30日までに31日の予約が有れば、営業いたします(^^
明けは、4日からの営業になります。

と言う事で・・・

皆様良いお年をお過ごしくださいませ♪

by imagine-nakagawa | 2012-12-27 23:27 | ゆずりは

~ゆず~

をいおい、私なんかより立派にブログしてるじゃないか(^^
       yuzurihaひころのやわらか日記

私のは、ブログと呼べるシロモンでも無い・・・
ただ、グダグダと駄文を垂れ流しているだけの読み物だ。
もしくは、献立表か!?

ま、そんなものに付き合って頂けているのは、幸いな事なんだろうけどね。


           ≪  ゆ ず  ≫

駐車場の猫はアクビをしながら ~
今日も一日を過ごしてゆく~
何も変わらない 穏やかな街並
みんな夏が来たって浮かれ気分なのに
君は一人さえない顔してるネ
そうだ君に見せ たい物があるんだ
大きな五時半の夕やけ 子供の頃と同じように
海も空も雲も僕等でさえも 染めてゆくから

この長い長い下り坂を君を自転車の後ろに乗せて
ブレーキいっぱい握りしめて ゆっくりゆっくり下ってく


???夏が来たのに5時半の夕焼け???
早くないか??大きな夕焼けってなんだ???
で、君に見せたいものって・・・夕焼けだったのか?
それとも、自転車でそこに向かってる最中に見えたのが夕焼けなのか??
だいたい、二人乗りは禁止だぞ!?

よく読むと、何を言いたいのかよく分からない歌詞だな(--;

後あれだ!!
ブレーキいっぱい握りしめたら・・・
自転車は、止まる!!   
あたりまえ体操~♪

  そのゆずと違う!!Σ(゜□゜ )!!

                       注・・・ネタで突っ込んだだけなので悪意は有りません
                           ファンの方 ごめんなさい m(_ _)m平謝り

先日、ちょっといい柚子を頂いたので、この柚子と言うものを使って
いくつかの料理を作ってみました。
いや~
食べ物の美味い季節だねぇ~(*^。^*)


    【味噌鍋柚子風味】

ごくごく普通の味噌鍋・・・
あ、分量は私の味付けだから、ご自身のイメージに合わせてね(^^;

 水600+白だし
酒・150mlぐらい
みりん・大2ぐらい
砂糖・大1ぐらい
みそ・大3          (今回は、麦みそだったので+0.5 )
土ショウガ(すり)・1片 
ニンニク(すり)・1/2片  (匂いが気にならない方は、2片くらいでも)

今回は、具に白菜・豚肉・椎茸・えのき・豆腐・うどん

豚肉を、先にさっと湯通しして灰汁を除いておいて
上のダシを合わせたのを火にかけて、白菜の固い部分を先に入れ
少ししてからそれ以外の具を入れて煮立ったらお終い♪
最後に、頂いていた柚子の皮を剥き、細かく刻んで上からかけるだけの簡単鍋でした(^^
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これが、ぜっぴん美味い♪
柚子の香りがたまらなく良い
やっぱり、日本食だねぇ~
そこら辺の小料理屋に行くより、よっぽど美味しいですよ。
いや、料理の腕はプロにはどうあがいても勝てないけど
家庭には家庭の美味さが有るんだよね♪
もちろん、
味噌鍋では有りますが、ご飯入れて卵でとじて、刻みねぎを掛けたら
激ウマ雑炊のでき上がり(^^)v

                                 注2・・・この写真は引用です。


どうでもいいけど・・・
塩適量とか、ショウガ1片とかって、、、
ザックリでわからないよね(--;
塩適量は、わから無くても、好みで追い足したりしてるけど~
私は1片を、ニンニク中~小1フサぐらいのサイズって考えてるけど・・・
本当はどうなんだろう???

by imagine-nakagawa | 2012-11-13 19:01 | ゆずりは

京都は寒いよ


1週間は、早いもので・・・
あっと言う間に、ブログを書いてから10日が経ってしまいました。


前回のブログの、理系と文系との違いの話・・・
友人の見解は、

 『物事の理(ことわり)を人の内側からの目線でとらえるか、人の外の理ととらえるか』

上手く説明できないけど・・・
彼は、
    『音が鳴っている』

と言う一つの事象を例にあげて、
音が鳴るのは、空気の振動…つまり物理的現象と捉えるのか? =理系
音が鳴るのは、人が音として捉えてこそ音なのか?         =文系

私的に考えると…
私の好きな言葉 『全は個、 個は全』
観点が全の場合は理系タイプが多く
観点が個の場合は文系タイプが多いのです。

説明が下手で、分かり難かったらすみません。
でも、彼のおかげですっきりしました♪
結果・・・
やはり私は、理系か文系か分かりません(--;
理系要素が大量に含まれてはいるけど・・・文系もそこそこ持っている。
彼も私も、理系脳でありながら文系でも有るんで、
1つのTV番組を内側から見たらこう、客観的に見たらこう
同じものを多方面から観察するので、
私が見てるいくつかの角度と、彼の見ているいくつかの角度も
またそれぞれで、重なったり離れていたりして面白いのです。

それと、理系と文系を完全に区別する事は、不可能だとも分かりました。
心理学と言う分野は、どっちに入れて良いのか分からないよね(^^;


さて、 【ゆずりは】 。。。
まだまだ『軌道に乗る』と言う言葉には、まだまだほど遠いですが、
少しずつでも前に進んでいると信じて頑張っています。

みなさまの応援有っての【ゆずりは】なので、これからもご支援よろしくお願いします。

先日、私が一人の日が、お客様の予約が無い日だったので、
ちょっと節約の為に音を消してみたのですが・・・・

気分が ガーーーーン!!  って落ちて、ウツになりそうだったので、やっぱりコンポをつけました。

寂しいので、遊びに来てくださいね(^^)www

京都の朝晩は、冷えます。
昼間でだって、動いてないのなら暖房無しで過ごすのは、ちょっと寒い。
奈良に居た頃と、1度以上は違うのか。。。それとも体感的な物なのか?
真冬が来るのが怖いです(><

もしかして、大阪ってまだ夏布団で寝れてるんじゃない??

by imagine-nakagawa | 2012-10-30 17:20 | ゆずりは

ワラク 

むむむ

このブログ、facebookに連動してるのですが~
それを、ゆずりはのfacebookへ連動を切り替えたかったのですが、

切り換えの仕方が分かりません(><

と言う事で、取りあえず    挫折!! ドーーーン!! 



東京から、友人が来てくれました♪
OPENしたから、お祝いにと・・・
会う機会は、友人の中ではかなり少ない方だし、メールやらブログやらこまめに連絡を取り合う仲では無いのだれど~
不思議と気の合う仲間です。

店から南に行って、丸太町通りを、“地下鉄丸太町駅”へ向かう途中に有る
 『WARAKU』 http://www.kyoto-waraku.com/index.html
と言う、イタリア料理??
まぁ~ちょっと私には、思い出のあるお店へ行って来たのです。

私の友人の中で、数少ない飲み仲間です。
友人の多くは、飲めない訳では無いのですが・・・
こいつ『酒』&『呑む事』が好きだなぁ~
って、思える友人は少ない方だと思います。

で、彼は食も私と合うので。。。
適当に店を選ぶのでなければ、美味い店に行きたいと思ったので、WARAKUを選んだのです。

お酒の種類も、ワインを中心に結構豊富で~
と、入って彼が選んだのは 『Hoegaarden(ヒューガルデン)』と言うベルギーの白ビール
これ美味いの?と私が聞くと「家に買い置きがある」と答えるくらい。
これを二人で頼んで、

   バーニャカウダー     椎茸のフリット   
   ピクルスの盛り合わせ  サンマのイチジクソースのサラダ仕立て

・・・・(--; あと~ なに食べたっけ

でも、全部が美味かったです♪
何と言って良いのか~ まぁ~ 私には、ちょうど良い味 って、感じです(^^

後、二人で白ワインを1っ本空けて~
何だかんだと話して楽しい時間を過ごせました♪
今度は、彼の住む街に行って飲みたいものです(^^







     

by imagine-nakagawa | 2012-10-13 21:50 | ゆずりは

~ LA DŌLE ~

こんにちは~
またもや久しぶりになりました。
(^^;


     [ ホンネと本音、タテマエと建前 ]


嘘や饒舌、美味い話の裏側を覗くと、本音が見えてきますね。


最近FACEBOOKのチラシを見て、OPENしたのを知ってお電話しました。
っと、言う企業からの電話が多くかかって来ます。

うちのFACEBOOKは、身内しか知らないので、普通は発見できないのですよ!!
だから、どこかで流出してるんでしょう。

     ・・・多分  ・・・十中八九

NTTかなんかの電話関係で流しているやつか、
とにもかくにも正規な方法で見つけたとは思えません(--

いや、良いんですよ。
それも商売の手段だと思うので・・・

ただね~

  『チラシを見た、どんな店かわかった』

そんな、顔して来店したり電話してきたりしますが・・・
でも、それは表層的なものでしかない。
私の考えやコンセプトを、1%も理解せずに
そちらの勝手な思惑をぶつけて来ても、
私が心を動かされる事は、無いのですけどね。

ま、こっちにも信頼ないから仕方ないけどさ(^^;


       [ la dole ]

ご飯連れて行っていただきましたぁ♪


ラ・ドール と言うイタリア料理のお店です♪
大胆で濃いめの味付けですが、繊細な味のお店です。
ワインが進みますよ(^^

でね・・・

私ね・・・

ついに!!


スマートフォンになりました~(>ω<) 
イマジン辞める時は、川北と私だけが“ガラケー(*1)”だったので、
今、川北がスマートフォンに変えたかが、少し気になります。

でね、アプリの一つに面白い写真が撮れるのが有るので、それを使って
オーナーさんが料理している所を撮ってみました(^^

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めっちゃいい写真(>∀<)

どう?

ついでに料理も撮ってみた(^^
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これは、ブリの料理だったかな??

もし、行く事が有ったら、是非 トマトクリームでパスタを作って貰って下さい♪
私は、この絶妙さが好きです。

あーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
パスタって、美味しいよね(>ω<)b




                【ガラケー】・・・ ガラパゴス携帯の略
                             ガラパゴス島のように、隔離された空間で進化した、
                             日本独特の携帯   
                             俗に言うケイタイ(スマートフォンでは無いモノ)

by imagine-nakagawa | 2012-10-03 23:34 | ゆずりは